Bemutatkozás

6 Július 2014
Csúri László és Beáta vagyunk. Évekkel ezelőtt kezdtünk fűszerpaprikát termelni. A szüleinktől örökölt kicsiny gazdaságban először elavult, régi fajtákkal, majd ezelőtt 4 évvel egy új fajta típussal, a délibábbal megújultunk a fűszerpaprika termelésben. Ami a régi maradt, az az, hogy mint szüleink a palántázástól az őrlésig mindent magunk végzünk, így megőrizzük a saját paprikánk adta minőséget. A hagyományos feldolgozásnak köszönhetően más pozitív tulajdonságokkal is rendelkezik őrleményünk, mint a kifogástalan színe és extra kellemes ízvilága. Olyan egyedi jellemzője is van, ami azoknak jelent megkönnyebülést, akik epe és magas gyomorsav problémákkal küszködnek. Ez az új minőségű fűszerpaprika őrlemény mindannyiunk számára felkínálja a magyar konyha kulináris élvezeteit, amit esetleg régóta nélkülöznünk kellett. A mi munkánkkal egy jellegzetes ízű, magas festék és C vitamin tartalmú fűszerpaprika őrlemény kerül be a vásárlói piacra. A Dr. Somogyi György irányításával előállított Délibáb hibrid fűszerpaprika vetőmagot a Fűszerpaprika Kutató Fejlesztő Nonprofit Közhasznú Kft.-től vásároljuk. Ezt a különleges fűszerpaprikát nagy légterű fóliákban neveljük, mert a magassága eléri a 2,5-3 m-t is. Fóliaházi körülmények között a szántóföldön legveszélyesebb kórokozó (Xanthomonas vesicatoria) nem fordul elő, a betegség hiányában ez irányú védekezésre nem kerül sor. Így a növényvédelem elsősorban preventív kisdózisú környezetkímélő szerek alkalmazására irányul. A szántóföldi palántázott állományhoz viszonyítva a termékek tisztábbak, mikrobiológiailag kevésbé terheltek. Felületi szennyeződést nem tartalmaznak, mely higiéniai és élelmiszer biztonsági szempontból igen fontos. Kellemes ízű, igazi fűszerpaprika illatú őrleményt kapunk belőle. Szívből biztatunk mindenkit, hogy bátran próbálják ki fűszerpaprikánkat és osszák meg velünk saját tapasztalataikat! Várjuk szíves véleményüket elérhetőségeinken.
/ Délibáb fajta teljeskörű névhasználatát a Fűszerpaprika Kutató - Fejlesztő Nonprofit Közhasznú Kft. engedélyezte /